Hírolvasó

Friulano kalandor (1)

Pécsi Borozó - cs, 2010-02-04 08:00

SzabóZé kolléga invitált bennünket is januári olasz turnéjára, de nem tudtuk beiktatni, ő viszont gondolt ránk és hozott kóstolót. Collio Goriziano (Goriška Brda) és Colli Orientali borvidékek voltak a turné célállomásai, innen is érkeztek a borok. Legalábbis javarészt. Friuli-Venezia Giulia tartomány boraival behatóbban korábban nem foglalkoztunk, íme most egy jó tucat.

[…]Tovább »

Hozzászólások(0)

Nincsenek komoly problémák

Vinoport.hu - cs, 2010-02-04 06:00
A Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal február 1-én számolt be arról, milyen, főleg ellenőző jellegű tevékenységeket hajtott végre 2009-ben. Az állategészségügyi, a talajvédelmi és erdészeti kérdések mellett beszámoltak a szervezet képviselői arról is, hogy a Borminősítési Igazgatóság miként értékelte az elmúlt...

Kékfrankosok kétezerötből III.

A Művelt Alkoholista - cs, 2010-02-04 06:00

Előző két középkorú kékfrankosom nem okozott csalódást: a Villa Tolnayt és az Orsolyát is szépnek találtam. Ezen aztán jó fel is bátorodtam, így a mini-maraton végére fokozva a tempót - mintegy dőzsölve - együtt bontottam rögtön kettőt. Egyikük sem újonc itt nálunk: Csutorás Ferenc bora majd egy éve sprintelt egyet az egriek futamában, nem is rossz eredménnyel; a Ráspi-bor pedig testvérei vertikumában villantott, több, mint tizenöt hónapja. Biztosra persze így sem mehettem, hiszen láttam én már karón idő vasfogát. Bizakodó azonban mindenképp voltam, szerencsére joggal, mint kiderül a hajtás után.

[...] Bővebben!

XII. Országos Takarékszövetkezeti Borverseny

Borhírek Online - sze, 2010-02-03 18:47
 XII. Országos Takarékszövetkezeti Borverseny

Budapest-Agro Hotel, 2010. április 7-8.


Tájékoztató
A borverseny szakmai lebonyolítója a Magyar Szőlő- és Borkultúra Nonprofit Kft. A jelentkezés módja: jelentkezési lapot(mintánként 1-1) kérjük az alábbi címre levélben, faxon vagy e-mail-en elküldeni:

Magyar Szőlő- és Borkultúra Nonprofit Kft.
1124 Budapest, Somorjai u. 21. I. em.
Fax: +36-1-700-1610 E-mail: info@borkulturakft.hu

A jelentkezés határideje: 2010. március 18.


A minták elküldése: 
A mintákat kérjük hétköznapokon (Hétfő – Csütörtök: 8.00 és 16.00 óra között, Pénteken: 8.00 és 14.00 óra között) a Magyar Szőlő- és Borkultúra Nonprofit Kft. címére szállítani, legkésőbb 2010. március 18-ig: 1124 Budapest, Somorjai u. 21. I. em.

A mintának tartalmaznia kell:

- 4 palackot fajtánként, a kereskedelemben alkalmazott kiszerelésben, hordós borok esetében kérünk minden palackot felcímkézni + 1 db címke garnitúrát - palackos borok esetében a hivatalos MgSzH Borminősítési Igazgatóság analízisének másolatát, hordós borok esetében elegendő a termelői analízis A csomagolásra kérjük ráírni: „XII. Országos Takarékszövetkezeti Borverseny”


Nevezési díj:
Takarékszövetkezeti partnerenként 1 minta nevezése ingyenes, minden további minta nevezési díja 7.960 Ft + 25% Áfa (azaz 9.950 Ft). A nevezési díjat 2010. március 23-ig kérjük átutalni a Magyar Szőlő- és Borkultúra Nonprofit Kft. BB Nyrt.  10100792-48851100-00000003 számú bankszámlájára, vagy a helyszínen készpénzzel vagy bankkártyával rendezni. A nevezési díjról a rendezők utólag számlát küldenek nevező részére. A versenyen csak azok a borok vesznek részt, melyek nevezési díját rendezték.


Díjazás, eredménykatalógus: 
A borverseny aranyéremmel kitüntetett résztvevői a díjakat várhatóan április végén megrendezendő ünnepélyes eredményhirdetésen vehetik át. Az aranyéremmel díjazottak meghívót kapnak a rendezvényre. Az ezüst- és bronzérmek átadására a partner takarékszövetkezet által meghatározott helyen és időpontban kerül sor. A borversenyen részt vett borok eredményeiről katalógus készül, melyet a Takarékbank széles körben terjeszt.

 

Nevezési lap

 

Szabályzat

Oroszos haszonkulcs és borkartell

A Művelt Alkoholista - sze, 2010-02-03 14:30

A Decanter arról tudósít, hogy a francia borok esetenként az eredeti ár huszonötszöröséért kerülnek piacra Oroszországban. Igor Artemijev, az orosz monópoliumellenes testület vezetője elmondta, hogy van olyan Franciaországban mindössze 6 eurós bor, amit Oroszországban 150 euróért árulnak. Vadim Dobriz, az orosz szövetségi piackutató intézet vezetője megerősítette, hogy a francia borok gyakran hatszor annyiba kerülnek náluk, mint Franciaországban. Pl. egy 2005-ös Chateau Brane-Cantenac 6080 rubel (kb. 147 euro) a www.finewine.ru listáján, míg ugyanez 45 euro körül kapható francia online kereskedésekben. Artemijev ráadásul hozzátette, hogy az orosz borpiacon kartellszerű működésre, illetve monopólium kialakulására utaló jelek érzékelhetőek. Az importborokkal kapcsolatos vizsgálat eredményét még a tavasszal nyilvánosságra fogják hozni, és a jelentés alapján trösztellenes eljárást indulhat. Oh, those Russians.

Furmint Február kóstoló

Borászportálok.hu - sze, 2010-02-03 10:53
2010. február 25.Budapest, Festetics palota (Pollack Mihály tér 3.)

Kézmûves borászok bemutatója

Borászportálok.hu - sze, 2010-02-03 10:42
2010. február 22.Budapest, Gold Center (Budafoki út 111-113.)

A harmadik menet

Pécsi Borozó - sze, 2010-02-03 08:00

Nem volt előzmények nélküli a Szerdai Borklub nemrégiben lebonyolított kékfrankos-tesztje. Jelent meg ilyesmiről korábban a Művelt Alkoholistán, tavaly nálunk is, ideje volt a folytatásnak. Most 2007-es kékfrankosokat versenyeztettünk meg, a határon túl s innen. Az innen legfőképpen Szekszárd és Villány. Okoztak meglepetést a borok, hát még az utánuk fakultatíve megkóstolt 2006-os kékfrankosok. Aki olvasta az előzményeket, azért, aki meg, hát most végképp kattintson!

[…]Tovább »

Hozzászólások(0)

Hol szúrjuk el a borválasztást?

A Művelt Alkoholista - sze, 2010-02-03 06:00

A Stew egyik szerzője megkérte a Bonny Doon bohém filozófusát, Randall Grahmet, hogy sorolja föl a három leggyakoribb hibát, amit szerinte az átlagfogyasztó borvásárláskor elkövet. Grahm nagyvonalúan 3+2 hibát, illetve intelmet fogalmazott meg. Íme, az öt főbaki:

1. Az átlagfogyasztó tisztánlátása a bor valódi értékeit illetően igencsak elhomályosult, és ez nem egészen az ő hibájuk. Az újvilágban a bor "minőségét" általában a telt színhez, a "puha" tanninokhoz, az új fához és az általában vett "ütősséghez" vagy ízintenzitáshoz társítják, mintha a zene értékelésében az lenne a szempont, hogy mennyire hangosan játsszák, vagy hogy mekkora fúvós szekciót alkalmaznak.  
[...] Bővebben!

St. Andrea archívum

Vinoport.hu - sze, 2010-02-03 06:00
Most először fordult elő a Vinoport Club kóstolósorozatban, olyan nagy volt az érdeklődés aktuális témánk iránt, hogy egy újabb időpontot is meg kellett hirdetnünk. Persze ennek megvolt a maga oka, hiszen az este borai az egri St. Andrea Pincészetből kerültek ki, amelynek borászát, Dr. Lőrincz Györgyöt az idei Év...

Borjour Magnum

Borászportálok.hu - k, 2010-02-02 18:09
2010. február 20.Budapest, ELTE Kongresszusi Központ (Pázmány Péter sétány 1/a)

A monori Strázsahegy - Pincefalu és bor-tanösvény a fõváros közelében

Borászportálok.hu - k, 2010-02-02 17:46
A Strázsahegy nevû szõlõhegy Pest megyében, Monoron, a 4-es fõút mellett fekszik. A fõvárosból mindössze 20-25 perces autóúttal elérhetõ, de vonattal is csak fél óra. A várostól északra fekvõ Strázsahegyen Közép-Európa egyik legnagyobb összefüggõ pincefaluja található, amelyet egy borturisztikai tanösvény is bekapcsol a kulturális áramlatokba.

Dél-Afrika borvirágos arca

Borászportálok.hu - k, 2010-02-02 14:48
A foci VB miatt idén sokat fogunk hallani Dél-Afrikáról. Mi most természetesen nem a Bafana Bafanáról, sokkal inkább az afrikai ország borkultúrájáról ejtünk néhány szót. A borkészítés ugyanis nem holmi divatjelenség Dél-Afrikában - háromszázötven éves hagyománya van.

Válságba jutott a magyar bor

Borászportálok.hu - k, 2010-02-02 14:19
Kevesebb lett a magyar bor 2009-ben, hiszen a szõlõ is fogyatkozott és a hazai piacra nyomást gyakorol az egyre növekvõ borbehozatal is. A borászok hitelforrásai szûkösek és csapdahelyzetbe kerültek - mondja Heimann Zoltán, a Pannon Bormíves Céh ügyvezetõ társelnöke. Ez azért is "kellemetlen". mert 2009-ben kifejezetten jó évjárattal számolhattak a vörösboroknál - teszi hozzá Horváth Csaba, a Hegy

Kimondhatatlan nevû, kiváló magyar borokról írt a The Wall Street Journal

Borászportálok.hu - k, 2010-02-02 14:04
Az amerikaiak számára szinte kimondhatatlan nevû, ám kiváló magyar és egyéb kelet-európai borokról írt a vezetõi amerikai üzleti napilap, a The Wall Street Journal.

Hogyan elõzzük meg a rossz szájszagot Valentin napon?

Borászportálok.hu - k, 2010-02-02 13:57
Ha minden egyes pohár bor után megiszunk egy pohár vizet is, azzal sokat tehetünk a rossz szájszag ellen. Ez különösen Valentin napon okozhat problémákat - mutatnak rá amerikai fogorvosok.

Borjúmáj szõlõmártással

Borászportálok.hu - k, 2010-02-02 13:43
Nem csak a bort, de a szõlõt is felhasználhatjuk a konyhában! Ehhez kerestünk most egy receptet. S hogy mit igyunk ehhez a nem mindennapi ételhez? Leginkább testes fehérborral érdemes próbálkozni, az se baj, ha egy kevés maradékcukor is van benne. A Királyudvar sec borait határozottan el tudom képzelni mellette. (a szerk.)

Tele lesz a pince

Borászportálok.hu - k, 2010-02-02 13:20
Az Ópusztaszeri Emlékpark skanzenjében január 23-án levágott "vincevesszõ" jó termést ígér a 2010-es esztendõre. A hagyományos évindító rendezvényen 11 borrend és borbarát társaság képviseltette magát.

Túlszabályozás miatt lesz kevesebb magyar bor

Borászportálok.hu - k, 2010-02-02 13:00
Magyarország csak kifogástalan minõségû termékekkel képes helytállni a globalizálódó borpiacon - jelentette ki Horváth Csaba, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának fõtitkára szerdán Egerben, a XI. Egri Szõlészeti és Borászati Konferencián. Úgy vélte továbbá, hogy az Európai Unióban a termelés túlszabályozottsága versenyhátrányt jelenthet.

Az alkohol megvédi a férfiak szívét?

Borászportálok.hu - k, 2010-02-02 12:46
A rendszeres alkoholfogyasztás mintegy egyharmadával csökkenti a koszorúér-betegségek kockázatát a férfiaknál egy csütörtökön megjelent spanyol tanulmány szerint.
Tartalom átvétel