Már nem csak Villányban!

Újborköszöntő Budapesten, a Polgár Étteremben!
 
Kedvcsinálónak: 

Borkorcsolyák:

  • Libatöpörtyű krém, borban áztatott lilahagymával, kukorica lepénnyel
  • Mangalica vastagkolbász
  • Tepertős pogácsa
  • Sajtos pogácsa

Hideg ételek:

  • Kacsamájfalatok, karamellizált hagymával
  • Libamáj pástétom aranyhárssal és kakukkfüves almával
  • Vaddisznó henger diókrémmel és csipkelekvárral
  • Jércefalatok, almás zellerpürével

Meleg ételek:

  • Ludaskása rétes
  • Bárányhússal töltött káposzta, sillerrel sütve, friss tejfellel
  • Libacomb falatkák,(hagyományosan)
  • Sütőtök pürével, friss oportómártással
  • Confitált libamell aszaltszilvás-káposztás nudlival
  • Körtés-sajtos jércefalatok árpagyöngy rizottóval

Budapest, Király u. 20.
1/328-3013
2008. november 12. 19 óra

Részletek...