Márton-napi Újbor Ünnep, Sopron

Újbor kóstoló a soproni pincészetek boraiból

November 09. - November 09., Sopron, Liszt Ferenc Konferencia és Kulturális Központ

SoproniMiért olyan kiemelkedő jelentőségű ez a nap? Már nagyon régi szokás az, hogy Márton napján töltenek először az újborból és kóstolják meg az idei termés folyékony változatát. Sok népi hagyomány kapcsolódik ehhez a névnaphoz, de talán az egyik legérdekesebb a libával – vagyis az ünnep fő ételével – kapcsolatos, ugyanis a Márton-napi sült lúd mellcsontjából jósolták meg a téli időjárást: ha a sült liba mellcsontja fehér színű, akkor hosszú, havas, hideg tél várható, ha azonban a mellcsont piros, akkor enyhe lesz a karácsonyos.

 

Részletek...